Bula！フィジーからこんにちは。
こちらの暮らしに少しずつなじむ中で、朝の食卓に新しいお気に入りができました。
モリンガです。
日本にいた頃も、ときどき名前を耳にすることはあったのですが、身近に感じるようになったのはフィジーに来てから。「ミラクルツリー」と呼ばれることもあると知り、どんな味なのだろうと興味を持ちました。
抹茶やほうじ茶を思わせる味わい
初めてモリンガのパウダーを口にしたとき、印象に残ったのは、その香りとほろ苦さでした。
私には、抹茶とほうじ茶を合わせたような味わいに感じられて。少し大人っぽい風味なのですが、どこかなじみがあるんです。
これなら、日本の普段の食卓にも取り入れやすそうだなと思いました。
最近のお気に入りは、モリンガ入りの抹茶ラテ
この頃、朝によく飲んでいるのが、モリンガを加えた抹茶ラテです。
いつもの抹茶ラテに、モリンガパウダーを少量混ぜるだけ。
ミルクのまろやかさに、モリンガのほろ苦さがよく合います。ひと口ずつ飲みながら、少しゆっくり朝を始めるのが楽しみになりました。
ヨーグルトには、はちみつも添えて
もう一つ好きなのが、ヨーグルトに混ぜる食べ方です。
仕上げには、先日マーケットで見つけたフィジーのはちみつを少し。
このはちみつは、コクがありながら、どこかフルーティーな風味が気に入っています。
モリンガのほろ苦さと、はちみつのやさしい甘み。シンプルなヨーグルトも、この組み合わせにすると、また違うおいしさになります。
混ぜるだけでも、朝の楽しみに
日本にいた頃は、朝といえば慌ただしく過ぎていくことがほとんどでした。
フィジーでは、地元で出会った食材を使って、朝ごはんを用意する時間も楽しむようになりました。
といっても、手の込んだことをしているわけではありません。飲み物やヨーグルトに、さっと混ぜるだけです。
それでも、好きな味を見つけたり、今日はどちらにしようかなと考えたりするだけで、朝が少し楽しみになります。
モリンガは商品に記載された使用量を参考に、まずは少量から、お好みの味を探してみてください。
皆さんの忙しい朝にも、ほっとするひとときが生まれたらうれしいです。
今日も、どうぞ穏やかな一日を。
Translation missing: ja.blogs.comments.title