朝からナンディマーケットへ買い物に行ってきました。
平日のマーケットは週末より少し人が少なく、ゆったりとした時間が流れています。
店先には色とりどりの野菜が並び、歩いているだけでも季節の移り変わりを感じられる場所です。
今日は、ちょうどきゅうりやトマトが旬を迎えているそうで、新鮮な野菜をたくさん買うことができました。
これからしばらくは、サラダやシンプルな料理で旬の味を楽しもうと思います。
そして、今日の一番の楽しみは、大好きなナマ（海ぶどう）を見つけたことです。
ナマはいつもマーケットに並んでいるわけではないので、見つけるとつい嬉しくなってしまいます。
フィジーのナマは粒が大きく、とても新鮮。ぷちぷちとした食感が心地よく、海の恵みをそのまま味わっているようです。
海ぶどうは冷蔵や冷凍での保存が難しく、採れたてだからこそ美味しくいただける食材。
海に囲まれたフィジーでは比較的身近な存在で、日本にいた頃よりもずっと食卓に並ぶ機会が増えました。
フィジーでは、ナマをMITI（ココナッツミルクを使った伝統的なソース）につけて食べることが多いですが、私にはお気に入りの食べ方があります。
それは、冷たいおそばと一緒にいただくこと。
おそばののどごしと、ナマのぷちぷちとした食感の組み合わせが本当によく合い、暑い季節にもぴったりの一皿になります。
このレシピは近日中に「南国レシピ」でご紹介する予定ですので、ぜひ楽しみにしていてください。
冷蔵庫には新鮮な野菜がたっぷり。
今日もまた、フィジーの旬を味わえる食卓になりそうです。
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